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央视对话牧原秦英林、天邦傅衍、铁骑力士李宗均:非洲猪瘟时代“

来源:养猪人必看 www.nmkik.tw 发布时间:2019-07-16

  我国养猪产业遭遇非洲猪瘟疫情后,濒临挑战与机遇,养猪业如何解决产能优化?散户如何提高议价能力?肉食品供应安全如何保障?近日,央视财经对话聚焦农业高质量发展之生猪产业样板?#20309;?#26469;养猪行业发展模式探索。

  养猪自古以来都是农民重要的谋生方式之一,一家一户的养猪模式曾是中国的主流。现代农业中,“公司+农户”比较流行,这样的结合让仔猪饲料、疫苗、技术?#20613;?#31561;?#21152;?#20225;业承担,农户在自家养殖,长大的猪被公司?#23637;骸?5%的生猪市场?#21152;新时?#24180;出栏量不足500?#36820;?600万散养户?#21058;臁?/p>

  另外?#30333;?#32321;自养”的方式也形成规模,诞生了一批有实力的大公司,从找土地建猪场到种猪繁殖,再?#28966;陀豆?#20154;养殖,公司都是亲力亲为,掌握每一个?#38468;凇!?#20844;司+农户?#34987;?#26159;?#30333;?#32321;自养”的方式更受欢迎?养猪行业现在痛点是什么?这个行业未来?#19981;?#21464;得很智能?

  非洲猪瘟对养猪企业影响大吗?

  牧原食品股份有限公司董事长秦英林表示,“经历?#21496;?#24656;,经历了硬仗,走过来,跑赢了非洲猪瘟,现在信心满满?#34180;?/p>

  天邦食品股份有限公司副总裁傅衍:都是一个挑战,我们的猪场设计,生产系统的设计,包括生物安全的一些措施,?#21152;?#19968;些新的变幻。

  铁骑力士集头薯业事业部总裁李宗均:我们也是如?#35851;?#20912;,经过了严密的科学的防控体?#25285;?#21040;目前为止我们集体表现还是尤其良好。

  起起伏伏的猪周期是指什么?

  中国农业科学院农业信息研?#20811;?#21103;研究员朱增勇:在2007年之前猪周期普通是三年左右,随着环境影响因素的重杂性,2007年以后的猪周期在五年左右。

  在低谷时,养猪人都经历了些什么?生猪养殖户罗莎:2014年,猪价跌至4.8元/近,成本是7元/斤,一头猪最少要亏400元。

  养殖户潘宗伟:500头规模,亏了几十万。

  牧原食品股份有限公司董事长秦英林:2014年牧原上市,一上市就亏本,证监会盘问,2015、2016年利润又翻倍。

  非洲猪瘟后的下一轮猪周期会怎样?天邦食品有限公司副总裁傅衍:产业?#31181;?#38656;要光阴、疫苗上市未知、光阴会往后延一些。

  生猪养殖业现在正处于什么发展阶段?傅衍和李宗均以为是成长期,秦英林以为是转型期。

  “公司+农户”养猪?#31185;?#21527;?

  铁骑力士集头薯业事业部总裁李宗均告诉我们,老百姓养猪,要想把母猪养好,把保育做好,把肥猪养好,甚至还要卖好,还是有一点重杂和难度。公司?#20248;?#25143;,等于公司做了许多专业技术方面的事情,譬如像种猪的养殖,就是由公司来做?#27169;?#23601;只做肥猪,标准化的傻瓜式的养殖的这种方式。这样的话,技术更轻盈,?#26102;?#21387;力更小,各取所需,整合起来尤其好。

  罗莎是生猪养殖户,对这样的方式,她表示,这样的操作?#31859;式?#21387;力没那么大,现在存栏3000头,要是自己去养,饲料药品等全都要自己用现金才干拿归来,但是“公司+农户”这个模式,公司会先提供,等到最后再结算。技术方面也支持,技术人员随时可以到场。销售的时候,公司统一价格归收,不用生怕市场价是多少。

  天邦食品股份有限公司副总裁傅衍也支持这样的方式,他补充了一点,自繁自养的情况,疾病很难控制,各种疾病只会?#20132;?#36234;多。但要是是“公司+农户”的方式,断奶母猪就离开猪场了,母猪只管繁殖,这里请求高技术、高生物安全、高管理水平,就是让疾病在母猪场不能爆发。到了农户那里,农户自己养自己的肥猪,踊跃性、责任心很高,哪怕国外最先进的(公司),他也希翼是两点式的养。

  原来“公司+农户?#20445;?#20892;户那些点生物安全的措施是不到位?#27169;?#23427;没有洗澡进去,没有实体围墙等等,发生了非洲猪瘟,猪?#36182;?#20102;。公司对于生物安全的意识的提高,许多条件也在改进,公司选农户的时候跟原来的标?#23478;?#19981;一样。

  未来的养猪很智能?

  牧原食品股份有限公司董事长秦英林以为,模式的背后?#23548;?#26159;资源的整合,将来大规模的生产的机械化、自动化还有智能化,和人工智能,?#21152;性?#25720;结合。约摸下一步养几万头猪,就那么一个人,而且将来都是跨界的人,不是养猪的专业的人,学计算机、学算法、学电器控制的这些人都可?#28304;?#20107;到养猪生产中来,这样相对应的劳动效率会更高,猪的健康的管理会上升到更高的级辞。在未来和当前,当下和未来之间选择,还是倾向于向未来看。

  养猪行业的他们有痛点?

  牧原食品股份有限公司董事长秦英林以为,痛点还是技术,技术的背后是人才。期待通过人才推动技术来推动管理,现在期待的是跨界的人才。将来希翼能够做一个机?#25285;?#21435;捡个?#23433;?#27515;猪?#34987;?#32773;“赶个猪?#20445;?#35753;人工智能,用机械类来代替人工劳动。

  天邦食品有限公司副总裁傅衍觉得中国的养猪跟国外最大的差辞,就是国外是流程化的管理,有一系列的标准化?#29287;?#31243;。养猪谁养都一样,中国的养猪约摸经验多的师傅走掉了,就约摸养不好了。但国外养猪,更多的?#21069;?#29031;每个?#26041;詰牧?#31243;,而不士淳某个人的经验,这个流程还不断地在改进,在修正。

  铁骑力士集头薯业事业部总裁李宗均以为,痛点是,价值观要能够跟得上时代,现在都是智能化的猪场了,不像过去都是农民工,现在基本的养殖工人都是大学生,90后,甚至00后都来猪场养猪了。

  中国的生猪养殖行业未来会啥样?

  铁骑力士集头薯业事业部总裁李宗均以为,由一个企业化来主导产业链的运作,?#23548;?#19978;是食品安全最好的保障方式。区域当中约摸一体化,从养殖到屠宰到食品加工。

  天邦食品有限公司副总裁傅衍觉得从目前中国的发展来看,约摸更多的是从养殖往屠宰走,在一个小?#27573;?#20869;,你从饲料、育种、扩繁、养殖到屠宰,甚至加工,都在一个相对可控的一个?#27573;?#20869;,养猪的目的是为了做肉。

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